Le liège

Le chêne-liège est présent en Méditerranée occidentale depuis des millions d'années. Cependant, les fortes variations climatiques et anthropiques au cours de cette période ont influencé son mode d'évolution et de répartition géographique.

Le commerce a par ailleurs engendré l'apparition des premières notions de culture du chêne-liège, aujourd'hui appelée subériculture.

L’exploitation

La suberaie mondiale serait aujourd'hui composée d'environ 2.687.000 hectares répartis exclusivement sur sept pays que sont la Tunisie, l'Algérie, le Maroc, le Portugal, l'Espagne, la France et l'Italie.


Le liège est…




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